L'Os à Moëlle Toulouse

Cuisine traditionnelle française, ambiance conviviale et plats généreux

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Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00-14h00, 19h30-22h00
Prix: 30-50€ par personne
Adresse: 14 Rue Roquelaine, 31000 Toulouse, France
Site Web: https://losamoelle.com
Téléphone: +33 5 61 62 25 40

Situé au 14 rue Roquelaine, en plein cœur de Toulouse, L’Os à Moëlle est un bistrot convivial réputé pour sa cuisine traditionnelle française. Le menu met à l’honneur des plats généreux comme l’os à moëlle rôti, le cassoulet toulousain, et d’excellentes viandes grillées. L’ambiance chaleureuse du restaurant attire à la fois les habitués du quartier et les visiteurs curieux, souvent venus après une balade vers la basilique Saint-Sernin ou la place du Capitole, toutes proches. La décoration mêle authenticité et simplicité, créant une atmosphère accueillante propice aux repas entre amis ou en famille.

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Large choix de menus

Foie Gras Mi-Cuit à Volonté

Au restaurant, le foie gras mi-cuit maison servi à volonté tient toutes ses promesses. La texture est parfaitement fondante, relevée par une assaisonnement subtil. Ce plat emblématique séduit autant les amateurs que les curieux grâce à sa générosité et à son authenticité. Un incontournable de la carte, idéal pour un repas gourmand et convivial.

Cassoulet Maison

Ce cassoulet traditionnel du Sud-Ouest séduit par sa générosité et son goût authentique. Les produits locaux utilisés et la cuisson lente apportent une profondeur aromatique appréciable. Les ingrédients, bien équilibrés, offrent un plat réconfortant et savoureux. Une belle réussite pour ceux qui recherchent un cassoulet fidèle à la tradition sans tomber dans l'excès ou la lourdeur.

Farandole de Canard

Un assortiment de spécialités de canard qui tient ses promesses : le magret, le confit et la saucisse composent un trio savoureux, bien exécuté. Les garnitures du terroir apportent une touche rustique et mettent en valeur la richesse des viandes. Une assiette généreuse, idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle du Sud-Ouest. Une expérience sans prétention, mais franchement satisfaisante.

Tarte Tatin Maison

La tarte aux pommes caramélisées renversée a été une belle surprise. Les pommes fondantes, subtilement dorées, offraient une douceur équilibrée sans excès. La pâte, légère et moelleuse, complétait bien l’ensemble. Servie tiède, elle se mariait parfaitement avec la glace vanille, apportant une touche rafraîchissante. Un dessert réconfortant qui reste simple mais efficace.

Crème Citron

Un dessert maison qui séduit les habitués par sa crème au citron délicate, juste sucrée comme il faut et agréablement acidulée. La texture est onctueuse et la saveur citronnée apporte une vraie fraîcheur en fin de repas. C’est une douce conclusion, sans lourdeur, qui donne envie d’y revenir à chaque visite.